Hotel zur Linde
Grafelder Str. 1
OT Grafelde
31079 Sibbesse
Hotel zur Linde Grafelde
Hotel zur Linde
Das Hotel Zur Linde liegt an der Hauptstraße von Grafelde, der Landesstraße L489 zwischen Wrisbergholzen und Sellenstedt. Unterhalb des Rennstieges und in unmittelbarer Nähe zur „Großen Heerstraße“, der alten Nord-Süd-Handelsverbindung war die Lage eines Gasthofes schon immer geradezu ideal.
Das erkannte auch der Müller Ernst Rott, als er sich um die Kruggerechtigkeit d.h. die Erlaubnis einen "Krug" zu betreiben, bemühte. Mit dieser Genehmigung, die ihm im Jahre 1869 erteilt wurde, verpflichtete er sich zudem „den Gemeindebullen zu halten, wofür er allerdings eine Entschädigung von 29 Thalern jährlich erhielt. Darüber hinaus musste er für jede öffentliche Tanzveranstaltung 20 Silbergroschen an die Gemeinde zahlen. Neben dem Gasthof betrieb Ernst Rott einen Ausspann, ein Fuhrgeschäft, die Posthalterei, einen Kolonialwarenladen und seine Landwirtschaft.“ (aus: Hartmann, Sabine, Die Samtgemeinde Sibbesse S.86)
Das Gasthaus blieb über mehrere Generationen in Familienhand und wurde zuletzt von Rotts Urenkel Fritz Ebeling und dessen Frau betrieben. Nach Ebelings Tod führte seine Frau Hannelore das Landhotel zunächst weiter, gab den Betrieb jedoch aus Altersgründen 2020 auf. Die Immobilie mit 30 Betten, zwei Sälen, einer Doppelgarage sowie einer Scheune und einer Kegelbahn stand seitdem zum Verkauf.
Nun scheint ein neuer Wirt gefunden ...
Sobald der Gasthof seine Türen für Gäste und Feiern wieder öffnet, wird an dieser Stelle mehr zu erfahren sein!